看了不下幾百次美食地圖裡的"天香回味鍋"(其實就是鴛鴦鍋)
心裡真在是超想吃的,
今天課長老婆大人和小朋友回娘家..
沒人陪吃晚餐,就找了幾個單身的!有男有女..
大家一起去吃^^(其實也才4+1個)
一進去類似蒙古包的建築物裡,就傳來陣陣香味
當然,它沒有蜀山傳這麼誇張~站在店門口就聞到味道
不過還是有股淡淡的香!
大家都沒吃過...七嘴八舌的討論要吃單點還是套餐
最後還是選了套餐式的4人份套餐,
內容大同小異,是一些主要的肉和菜類,當然還有它們特有的"金絲餅"
菜先全部一起上來後,就來了一盤金絲餅...燙的哩!
不過表面香脆~內裡柔軟又有嚼感!越咬越香~又很紮實!
好吃丫~
鍋底上來,大家迫不及待的拿湯匙攪丫攪的...怎麼都沒料@@"
只有一堆添香味的中藥或香料,
在店裡香味更重,越聞越餓!可以久煮的料通通放下去!
在等著湯滾大家要放更多料的時候,我趕忙搶在大家動手之前先舀了半湯匙的白湯(回味鍋)
一喝入口,清淡卻又有味!很難形容!是以中藥為底的湯
至於麻辣湯底(天香鍋),剛入口不會有辣感,但過了幾秒辣從喉嚨出現,只是小小的辣,我想我可以直接喝幾碗!
大家陸續的把料吃完,似乎吃的很含蓄,5個人吃4人份餐點,我覺得還蠻飽的!
或許是套餐裡有拉麵(很大一盤)和天香回味特有的"天香粉",我一直以為它是香料哩!送上來了才知道一種由馬鈴薯做成的粉條,很像冬粉和板條的結合體!吃起來頗Q,咬的還蠻痠的!還不錯!
大家就算沒吃飽,喝湯也喝很飽,因為湯真的是百喝不厭~很好入口!吃到一半我就有種還要再來的感覺!
而且,重點是...騎車回家的時候,居然發現喉嚨裡有著甘甘的感覺!沒有一般湯頭的膩感!嘴裡有的是回味鍋的清爽,可是喉嚨裡卻有著天香鍋的香味,真的是不誇張!好神奇!改天去吃一定要把湯底包回家!!!就算是自己再下個麵也一定好吃!!!
什麼時候再來去吃呢
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